Eine Gelegenheit, mit Freunden oder Familie in gemütlicher Atmosphäre den Tag zu beginnen. Ein grosses Buffet mit einer beachtlichen Auswahl und ein Restaurant mit vielen Sitzplätzen erwartet uns am Sonntag, 1. Dezember 2024 im Parkhotel in Langenthal.
Eine beeindruckende Vielfalt
Das Buffet überzeugte nicht nur durch seine Grösse und ein breites Angebot, sondern auch durch die grosszügige Platzgestaltung und die stets ansprechend angerichteten Speisen.
Molkerei
Eine grosse Auswahl an Käsesorten, darunter bekannte Marken wie Babybel, Mini Cantadou und Kiri. Der Geschmack war solide, jedoch ohne besondere Highlights. Auch lokale Optionen wie verschiedene Joghurts aus der Dorfkäsi Aarwangen oder laktosefreie Varianten von Lanz waren vertreten.
Aufschnitt und Lachs
Der Aufschnitt war durchaus lecker, während der Lachs gerne noch etwas frischer hätte sein dürfen. Besonders hervorzuheben war das exzellente Roastbeef, das qualitativ wirklich überzeugt hat und ein echtes Highlight darstellte.
Kartoffeln und Eier
Klassiker wie Röstigaletten, Speck, und Rührei, aber auch Pizza und Älplermagronen wurden angeboten. Besonders positiv fielen die frisch zubereiteten Spiegeleier auf, während andere warme Gerichte eher warmgehalten wirkten.
Brotangebot und ausgefallene Kreationen
Das Angebot umfasste eine schöne Auswahl von Zopf, Brot, Brötli bis hin zu Gipfeli. Besonders die kreative Auswahl an Konfitüren sorgte für eine gelungene Abwechslung. Hinsichtlich der Backwaren wäre noch etwas mehr Frische wünschenswert gewesen – vielleicht wurden nicht alle Sorten am selben Morgen frisch vom Bäcker geholt, sondern nur aufgebacken. Das ist jedoch nur eine Vermutung. Insgesamt war die Vielfalt des Angebots ansprechend und hat uns gefallen.
Desserts: Mini-Kunstwerke in Gläsern
Das Dessertbuffet war ein wahrer Hingucker: Kleine Gläser mit kreativen Kompositionen wie Mousse, Chia-Joghurt, Mascarpone-Creme und Smoothies überzeugten optisch wie auch im Geschmack. Auch Mini-Berliner, Süssgebäck und Plunder waren dabei.
Flüssiges und Präsentation
Die Getränkeauswahl war solide, mit Michel-Fruchtsäften und einer Auswahl an Ronnefeldt-Tees. Der Service agierte freundlich, aufmerksam und sorgte dafür, dass das Buffet immer zeitnah aufgefüllt und ordentlich präsentiert wurde. Die verschiedenen Kaffees konnten geschmacklich nicht überzeugen.
Fazit
Dieser überdurchschnittliche Hotelbrunch überzeugte mit einer beeindruckenden Vielfalt und liebevoll präsentierten Speisen. Angesichts der Grösse des Angebots und der Vielzahl an Gästen ist es nachvollziehbar, dass einige Speisen vorab zubereitet und warmgehalten werden müssen – eine logistische Notwendigkeit bei einem so umfangreichen Buffet. Auch wenn die Qualität einiger Speisen noch etwas Luft nach oben hat, überzeugt das Angebot insgesamt. Besonders geeignet ist dieser Brunch für grössere Gruppen, die Vielfalt schätzen und ein abwechslungsreiches Angebot geniessen möchten. Der freundliche Service und die effiziente Organisation rundeten das Erlebnis gelungen ab.
Highlight: Roastbeef und Chia-Joghurt
Rating: 7.5
Preis: CHF 42.- pro Person (Tipp: warten, bis die warmen Speisen aufgetischt werden)
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