Sonntagszmorge im Café Tuchlaube Aarau – Brunch mit hausgemachtem Buffet inkl. Trüffelkäse in der Altsadt
- Yasmine
- 23. Juni 2024
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 16. Aug.
Unser Besuch im Café Tuchlaube verlief zu Beginn etwas holprig: Wir kamen einige Minuten vor der offiziellen Öffnungszeit an und wurden ohne Begrüssung und eher schroff abgewiesen. Ein paar Minuten und einen Spaziergang später um 9:00 Uhr wandelte sich jedoch die Atmosphäre, und wir wurden freundlich willkommen geheissen. Trotz des anfänglich unfreundlichen Empfangs machte die Qualität des Frühstücksangebots dies wieder gut. Allerdings war der Platz am Buffet ziemlich begrenzt, was das Erlebnis etwas beeinträchtigte und schnell für Stau sorgte. Unser kleiner Tisch bot eine schöne Aussicht auf die Innenstadt von Aarau und profitierte von viel natürlichem Licht, das durch die grosszügigen Fenster des historischen Gebäudes strömte.
Getränkeauswahl am Sonntagszmorge bzw. Brunch in Aarau in der Tuchlaube
Ein Getränk ist im Frühstücksangebot inkludiert, und die Auswahl lässt kaum Wünsche offen: Ristretto, marokkanischer Minzentee, Prosecco oder eine heisse Schoggi. Zusätzlich wird Hahnenwasser angeboten, so viel man möchte.
Herzhaft trifft hausgemacht am Brunch in Aarau
Der hochwertige Bratspeck (perfekt gebraten), bildete zusammen mit dem frisch zubereiteten Rührei sowie Eier zum Selbstkochen das warme Buffet. Ein cleveres Detail war die extra bereitgestellte Platte für die Deckel der Rührei- und Speckbehälter. Denn sonst steht man oft einhändig da, mit dem Teller in der einen und dem Deckel in der anderen Hand, und steht dann etwas unbeholfen am Brunchbuffet.
Der Schinken war sehr saftig und auch die anderen Aufschnitte überzeugten durch ihren Geschmack und ihre hohe Qualität bei diesem Zmorge in Aarau. Der Brotkorb bot eine appetitliche Auswahl an Baguettes und Zöpfen, wobei besonders das aufgebackene Mehrkornbrot durch seinen vollen Geschmack bei der Brunchauswahl herausstach. Zu den Broten gab es grosszügige Portionen von Floralp-Butter, Konfitüre und einer echten Honigwabe im Café Tuchlaube in Aarau. Der frische Hummus, verziert mit frischer Minze, war ebenfalls ein Genuss. Generell hatten wir den Eindruck, dass hier nur sehr leckere und qualitativ hochwertige Produkte angeboten wurden.
Käsevielfalt mit einer Prise Herausforderung in der Tuchlaube
Die Käseauswahl präsentierte sich vielfältig und vorwiegend aus Weichkäsen bestehend, die in verschiedenen Ausführungen – mal etwas kräftiger, mal mit Nüssen, mal gefüllt oder wohl gereift – die Geschmackspalette des Brunchs bereicherten. Besondere Delikatessen wie Winzerkäse und Trüffelkäse verliehen der Platte eine edle Note. Allerdings war der Zugang zu dieser köstlichen Auswahl nicht ganz einfach: Der Käse wurde auf einer Buffetvitrine auf einer umfunktionierten Bar präsentiert, was das unbeschwerte Abschneiden praktisch verhinderte. Trotz dieser räumlichen Herausforderung hat die Qualität und die Auswahl des Käses überzeugt.
Vegane Option und hausgemachtes Müesli beim Zmorge
Auf spezielle Anfrage wurde veganes Joghurt und Hafermilch angeboten, während für Nicht-Veganer auf dem Brunchbuffet zwei Schalen mit normalem Joghurt bereitstanden. Neben zwei Sorten Müsli gab es süsse, hausgemachte, geröstete Granola in der Tuchlaube in Aarau.
Eine bunte Mischung von hochwertigen Lebensmitteln, räumlichen Herausforderungen und Jazzmusik im Hintergrund bei diesem Zmorge in Aarau.
Highlight: Speck und Granola
Rating: 6.1
Preis: CHF 35.- pro Person, inkl. 1 Getränk oder Prosecco (Tipp: bei heissem Wetter gerne draussen, sonst lieber drinnen, mit Sicht aufs Buffet reservieren)
