Buurebrunch im Schällenursli Binningen – Bauernbrunch im Hof nahe Basel
Aktualisiert: 16. Aug.
Am Sonntag, 20. Juli 2025 im Schällenursli in Binningen wartet der Brunch im Hof – umgeben von Bäumen. Gegessen wird in einem halboffenen, umgebauten Stall. Die Atmosphäre trotz Nähe zum Bahnhof Basel SBB (15min Laufen)? Ländlich, lebendig und ungefiltert echt.
Schaumwein und Milchbar in Binningen auf dem Bauernhof
Ein Glas regionaler Schaumwein ist inklusive – ein prickelnder Start in den Brunch. Dazu gibt’s Filterkaffee zur Selbstbedienung, Spezialitätenkaffee auf Bestellung gegen Aufpreis. Wer es pur mag: Die frische Kuhmilch direkt vom Hof ins Glas. Für die Milchliebhaber kann man am Milchautomaten die mitgebrachte Milchflasche auffüllen.
Brot und Deftiges am Buurebrunch im Schällenursli
Serviert wird auf der Etagere oder man bedient sich am Buffet: feiner Käse, hofeigenes Fleisch, frisches Brot in mehreren Sorten. Die Gipfeli auf der Etagère wirken leider etwas gummig. Dazu selbstgemachtes Birchermüesli und hausgemachte Aufstriche – sogar der Schokoladenaufstrich kommt aus Binningen. Warme Klassiker wie Rührei, Cipollata, Speck, Spiegelei oder Fotzelschnitte mit Apfelmus kommen direkt aus der Küche des Schällenursli.
Durstlöscher und Backduft im Schällenursli in Binningen
Apfelsaft und Eistee vom Hof, ein Früchtekorb zur Selbstbedienung und regionale Joghurts runden das Angebot ab. Der hausgemachte Früchtekuchen ist eine feine Überraschung aus der Backstube des Schällenursli.
Atmosphäre und Fazit zum Buurebrunch im Schällenursli
Draussen sitzt man schattig und entspannt für den Brunch. Für Kinder gibt’s eine Spielecke – falls "Tierli luege" mal langweilig wird. Mit Etagèren werden wir nie warm, weil man eigentlich nur alles falsch machen kann. Der Brunch überzeugt durch regionale und hochwertige Zutaten mit viel Selbstgemachtem. Wer Bauernhofcharme und unkomplizierte Atmosphäre schätzt, ist hier in Binningen goldrichtig.
Highlights: frische Kuhmilch und leckere Nüsse
Rating: 6.9
Preis: CHF 42.- pro Person (Tipp: Zeit für die Besichtigung des Hofs einplanen)
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PS: Der Blog wird sehr oft gefunden, obwohl viele Meschen nach Schellenursli googlen (wie die Figur im Kinderbuch auch ursprünglich heisst). Gewusst?
